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巴马香猪产地 巴马香猪肉多少钱一斤 价格行情 特种
作者:admin      发布时间:2019-10-02

  巴马香猪产地 巴马香猪肉多少钱一斤 价格行情 特种香猪 巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体120斤左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红。肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以,巴马香猪用途广泛,开发前景十分广阔。

  巴马香猪养殖群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”,过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响,群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖,经过几百年的时代相袭,终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰,实现了其稳定的遗传性能,杜绝了死胎和怪胎现象。

  清香甘甜,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,尤其独特的是,乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。

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  其肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%~70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%~28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%~76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的22.6%。更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品,当今作为老年食品的开发,前景十分广阔。

  1、糠麸类饲料:糠麸类饲料有米糠、麦糠、红薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠、在严格保护中实现永续利用——写在可可西里“申遗”成功两周年之,黄豆秸秆糠等,猪用量为饲料总量的10~15%,最多不超过20%。

  2、饼粕类饲料:饼粕类饲料主要包括菜子饼、花生饼、棉子饼、大豆饼、芝麻饼等。猪用饼类饲料的配合比例为饲料总量的10~25%。大豆饼、花生饼营养好,可配25%。菜子饼、棉子饼要低于10%。菜子饼和棉子饼作饲料要先脱毒,其他饼类只需蒸煮或炒熟配喂即可。全国人用的最多的网址网站导航大全是那。仔猪饲料不宜加饼粕类。

  3、糟渣类饲料:糟渣类饲料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。猪用量为饲料总量的5~10%。妊娠母猪、育肥后期不宜喂酒糟。各种糟渣在饲喂前必须煮熟。

  4、粮食类饲料:粮食类饲料包括玉米、大麦、小麦、高梁、蚕豆、豌豆等。猪用量为饲料总量的50%,最多不超过60%。

  5、动物性饲料:动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。猪用量为饲料总量的4~8%,仔猪不宜喂血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配10%,若配入蚕蛹,鱼粉就只能配5~6%。用这类饲料时要注意配好钙、磷比例。

  6、矿物质饲料:矿物质饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、磷酸钙和食盐等。猪用量为饲料总量的1~2%,食盐用量不超过0.5%,若添加微量元素,要严格按规定使用。

  7、青绿类饲料:青绿类饲料包括水生的浮萍、水浮莲、水葫芦、水花生和农作物的叶、藤及苜蓿、苕子等。这类饲料青绿多汁、营养丰富、易于消化,一般占饲料总量的40%。

  巴马香猪养殖前景是很多养殖者所关心的问题,在养殖的过程中,还需要注意巴马香猪养殖成本,这方面非常的重要,下面我们就来详细的了解一下:

  一个养殖项目优秀的重要依据是看其饲衡量养难度及饲料来源是否广泛,如果不能保障往往要承担很大的风险。我国是农业大国,养猪是传统的养殖项目和农民的重要经济来源之一。巴马香猪是我国的一个优秀猪种,具有皮薄、骨细、肉嫩、香味浓等优点,曾是历代王朝的贡品。巴马香猪是世界上珍贵的微型猪种,是我国猪种资源的无价之宝,由于存栏数量少,现已被农业部列为国家二类保护猪种,香猪饲养被定为国家重点开发项目,列入农业部“十五科技攻关”项目,有着广泛的开发前景。